如今，烘焙食物已經成為都市人生活消費的重要組成部分，為了實現烘焙文化的傳播和發(fā)展，滿足社區(qū)居民對健康、溫馨生活的追求，也為了讓居民體驗到制作手工點心的樂趣，掌握烘焙食物的制作技能，4月8日，湖州安吉縣社區(qū)教育學院遞鋪分院（以下簡稱遞鋪成校）組織居民開展我愛烘焙主題活動，活動吸引了大批有興趣的居民前往參加。
“我平常十分喜歡吃蛋糕，但自己動手做還是第一次”，雖然大部分的居民表示第一次接觸到紙杯蛋糕制做，但都表現得興致盎然、躍躍欲試。一上午的時間，居民們在嚴春霞老師的指導下開始稱重、加糖、攪拌、和面、烘烤等操作，做出的紙杯蛋糕都有模有樣、安全健康?？粗善返哪樱勚銍妵姷奈兜?居民們心里美滋滋的?；顒咏Y束，烘焙老師把制作流程發(fā)送到了社區(qū)居民群，讓沒有時間來到活動現場的居民也可以根據流程進行制作。社區(qū)工作人員和參加培訓活動的居民還一起將做好的點心送給了小區(qū)里的空巢老人，讓他們也能感受到鄰里的溫馨。
本次培訓活動的開展，不僅豐富了居民們的精神生活，也讓社區(qū)失業(yè)人員提升了就業(yè)技能，促進社區(qū)和諧發(fā)展。（鮑鋒）