古香古色、綠意蔥蔥的音坑下淤江畔廣場(chǎng)上，5月27日一大早，悠揚(yáng)的《高山流水》緩緩流淌，茶具、茶青、根雕、蒸鍋······一字排開，吸引著村民們陸續(xù)前來(lái)一探究竟。
這里是2021年職業(yè)教育活動(dòng)周衢州旅游學(xué)校的展示現(xiàn)場(chǎng)，本次職業(yè)教育活動(dòng)周活動(dòng)以“技能：讓生活更美好”為主題，全面展示衢州旅游學(xué)校的發(fā)展成果。
"近年來(lái),下淤村正致力于未來(lái)社區(qū)的創(chuàng)建，希望通過(guò)今天的活動(dòng)，讓我們的職業(yè)教育成果也能助力鄉(xiāng)村未來(lái)社區(qū)建設(shè)?！被顒?dòng)負(fù)責(zé)人胡開良說(shuō)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校通過(guò)懸掛橫幅、設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)、圖板展示、知識(shí)搶答、宣傳片播放等方式廣泛宣傳了職業(yè)教育政策、職業(yè)教育發(fā)展歷程、勞動(dòng)技能培訓(xùn)、管理特色以及校園文化等。
晨曦中，空靈悅耳的《高山流水》古箏曲流淌開來(lái)，空氣中彌漫著縷縷茶香，身著清新淡雅茶藝服的青春少女舒展著優(yōu)雅的姿態(tài)：注水、洗茶、沖泡……普及了茶文化知識(shí)，展現(xiàn)了茶文化精粹。 烈日下，勞作的村民途經(jīng)茶攤，欣賞茶藝專業(yè)姑娘們的泡茶技藝展示，再來(lái)一杯香茗，瞬間消解一身的暑氣。
茶葉是如何制成的？在手工制茶展示區(qū)，榮獲“浙江省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)能力大賽手工制茶大賽”第二名的兩位學(xué)生代表現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了手工制茶展示。
這是一場(chǎng)綠色生命與火的搏擊，一片小小的茶葉經(jīng)過(guò)雙手在鐵鍋中上百次地翻炒，最終綻放出生命的芳香茶香四溢，沁人心脾。三分茶青，七分炒功，一次手掌與茶葉的接觸都是一次與茶葉的“靈魂對(duì)話”，如何掌握剛剛好的那個(gè)點(diǎn)考驗(yàn)的就是炒茶的功底?！笆止ぶ撇枇可賰r(jià)高，不僅在于手工過(guò)程的辛苦，更在于其中的技藝魅力?！辈鑼I(yè)教師豐紅光介紹道。村民們?cè)谛蕾p之余，不免為姑娘們的吃苦精神和堅(jiān)強(qiáng)的毅力點(diǎn)贊。
美食展區(qū)內(nèi)，烹飪專業(yè)的同學(xué)們正忙得熱火朝天。油鍋中，一個(gè)個(gè)三角餅、油煎馃在油中“滋滋"作響。蒸籠內(nèi)，開化特色美食氣糕已新鮮出爐，村民們聞香而來(lái)，早已排起了長(zhǎng)隊(duì)?！昂贸院贸裕仍诘昀镔I的還嫩。”在村民們的贊不絕口中，引得眾人爭(zhēng)相品嘗。
展區(qū)中，還展示了歷屆根雕專業(yè)“谷青”訂單班學(xué)生的優(yōu)秀根雕作品。作品形態(tài)、質(zhì)感、造型各異，藝術(shù)造型、生活器，可觀，可賞，可用，充分體現(xiàn)了學(xué)校高水平專業(yè)——根雕專業(yè)的豐碩教學(xué)成果。
機(jī)械專業(yè)的學(xué)生們帶來(lái)了他們制作的3D打印作品，形態(tài)各異的3D作品吸引了眾多參觀者。
活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)校黨員志愿者和學(xué)生志愿者們也沒(méi)閑著，他們協(xié)助搬運(yùn)活動(dòng)器材、布置場(chǎng)地、熱情地向村民介紹職業(yè)教育成果。
本次活動(dòng)周，主要展示了學(xué)校茶藝、根藝、廚藝三大特色專業(yè)。通過(guò)宣傳展示近些年來(lái)職業(yè)教育取得的豐碩成果，傳播“技能改變?nèi)松钡穆殬I(yè)教育理念，進(jìn)一步激發(fā)未來(lái)社區(qū)關(guān)心支持職業(yè)教育的良好氛圍。同時(shí)，職業(yè)教育助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，讓技能真正服務(wù)于百姓，讓鄉(xiāng)村生活更美好，走出一條農(nóng)村職業(yè)學(xué)校賦能鄉(xiāng)村振興之路。（胡舒暢）