2021年，溫州市洞頭區(qū)出臺實(shí)施《洞頭區(qū)促進(jìn)就業(yè)技能人才培養(yǎng)“展翅行動”實(shí)施方案》，積極推進(jìn)“廚娘工坊·共富集市”系列培訓(xùn)活動。由洞頭區(qū)文廣旅局、人社局、教育局、總工會、各街鎮(zhèn)主辦，社區(qū)學(xué)院和各街鎮(zhèn)社區(qū)學(xué)校承辦，在技能培訓(xùn)和廚娘廚藝提升方面開展一系列的活動。制定培訓(xùn)計劃，聘請專業(yè)的廚師指導(dǎo)，為打造精藝“廚娘”，培育民宿管家積極探索。
洞頭各鎮(zhèn)街社區(qū)學(xué)校積極響應(yīng)洞頭區(qū)委區(qū)府提出的“廚娘工坊”“洞共送富”活動，制定“廚娘工坊”“洞共送富”工作計劃，與鎮(zhèn)街社區(qū)學(xué)校精心組織各項技能培訓(xùn)活動，特別是做好“廚藝”技能培訓(xùn)，積極探索“廚娘廚藝”技能培訓(xùn)模式，一是開展《食品安全法規(guī)》知識培訓(xùn)，二是開展特色“廚娘”培訓(xùn)活動，三是開展”廚娘”廚藝大賽。
近幾年來，洞頭區(qū)委區(qū)府在招商引資、人才引進(jìn)、技能型人性人才培育等方面積極進(jìn)行積極探索與嘗試，取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為提升餐飲、賓館（民宿）的接待品味，建立區(qū)級終身技能培訓(xùn)基地——洞頭區(qū)蓓蕾家政培訓(xùn)職業(yè)學(xué)校。培訓(xùn)范圍有：廚娘、月嫂、家政服務(wù)等。學(xué)校承擔(dān)著洞頭家政、餐飲技能培訓(xùn)任務(wù)，從去年疫情放開后，培訓(xùn)各類技能6場次，培訓(xùn)人數(shù)200多人。
洞頭“海峽廚娘”培育已初具規(guī)模，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益逐漸呈現(xiàn)。相關(guān)工作被省市媒體報道十余次。洞頭老百姓獲得實(shí)實(shí)在在的好處，老百姓有了廚藝，有了生存的技能，經(jīng)濟(jì)收入高了，幸福指數(shù)提高了，對于整個洞頭區(qū)來說，“廚娘”廚藝的提升帶動洞頭餐飲和民宿業(yè)的提升，吸引更多的游客，促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。據(jù)悉，下一步，洞頭區(qū)委人才辦將聯(lián)動多部門，精準(zhǔn)培育不同類型、層次的廚娘隊伍，積極探索“廚娘工坊 共富集市”項目的深化和延展。
展望未來，潮起洞頭，在溫州市教育快速發(fā)展下，洞頭將勠力同心，為海島培訓(xùn)更多的技能人才，加快建設(shè)國際性旅游休閑島，建設(shè)美麗新洞頭，揚(yáng)帆啟航。