為進(jìn)一步提升轄區(qū)居民就業(yè)技能，引導(dǎo)廣大居民增強(qiáng)自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，拓展就業(yè)渠道，促進(jìn)“共同富裕”，10月7日至11日晚，紹興市柯橋區(qū)柯橋成人文化技術(shù)學(xué)校“共富夜校”開(kāi)展中式面點(diǎn)技能培訓(xùn)，柯橋街道60余名居民在“夜校”大教室學(xué)習(xí)。
此次培訓(xùn)邀請(qǐng)柯橋區(qū)委黨校特級(jí)廚師、高級(jí)面點(diǎn)師陳志華授課，培訓(xùn)采用理論和實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方法。陳志華老師系統(tǒng)地講解了和面、發(fā)面的配方、肉餡的調(diào)制、油酥配方的掌握等方面的技巧。教授學(xué)員考試面點(diǎn)的瓦楞餃、冠頂餃、盒子酥。陳老師還利用課余時(shí)間給學(xué)員展示了平時(shí)生活中可以制作的一些小點(diǎn)心，像紹興特色梅干菜餅、小籠包等。陳老師傾囊相授，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍熱烈。
柯橋成校開(kāi)展形式多樣內(nèi)容豐富的共富夜校課程，為轄區(qū)內(nèi)居民提升生活品質(zhì)，獲得技能知識(shí)、增加收入致富搭好平臺(tái)，讓柯橋成校“共富夜校”真正成為開(kāi)啟社區(qū)居民的“共富密碼”。（王曉瑤）